Nourrir l'innovation et la recherche

Les partenaires du GastronomiQc Lab rendent possible l’atteinte de ses objectifs.  


Partenaire principal

La Société des casinos du Québec (SCQ), le plus important restaurateur de la province, s’associe à l’Unité mixte de recherche à titre de partenaire principal. La SCQ, filiale de Loto-Québec, assure la gestion des quatre casinos du Québec, qui ont rapidement acquis une réputation enviable dans l'industrie mondiale du jeu. Ils se distinguent par la grande importance accordée au service à la clientèle de même que par la beauté et la qualité des sites et de l'architecture. Les casinos du Québec exploitent 36 points de vente en restauration, dont L'Atelier de Joël Robuchon, Altitude,  Le Montréal et Le Baccara.

Pour en savoir plus, visitez leur site Web.

 

La création du GastronomiQc Lab n'aurait pas été possible sans les démarches et l'appui des Fondations des deux institutions.