• Réunir le savoir savoureux

  • Nourrir l'innovation et la recherche

  • Faire rayonner la gastronomie québécoise à  l'international

Actualités

Le GastronomiQc Lab est heureux d'annoncer que M. Guillaume Morin sera le tout premier récipiendaire…


Le GastronomiQc Lab et la Filière mycologique de la Mauricie sont fiers d'annoncer leur…


Toutes les nouvelles

GastronomiQc Lab est une initiative conjointe de l’Université Laval et de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).