GastronomiQc Lab – Unité mixte de recherche
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Gestion d'entreprise de restauration

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Produits, usages et techniques culinaires

1


Comportement des consommateurs

2


Multi-axes

À propos

Le GastronomiQc Lab est une initiative conjointe de l’Université Laval et de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

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